اسنک مرغ و قارچ؛ مخصوص دورهمی های دوستانه
راگامگ: اسنک یکی از غذاهای فوری و خوشمزه است، که به عنوان یک میان وعده مقوی و خوشمزه می توان از آن استفاده کرد. در دستور تهیه اسنک از مواد مختلفی مانند گوشت چرخ کرده، کالباس، سوسیس، مرغ و قارچ استفاده می شود. خیلی از افراد در دورهمی های خانوادگی و مراسم های تولد از اسنک به عنوان وعده شام و ناهار استفاده می کنند.
به شما پیشنهاد می کنیم که برای فرزندان خود که در غذا خوردن، زیاد بهانه گیری می کنند یک بار اسنک را امتحان کنید، به شما این اطمینان را می دهیم که فرزند عزیز شما از این غذای لذیذ و خوشمزه استقبال خواهد کرد. در این مطلب قصد داریم دستور تهیه اسنک مرغ با قارچ را به شما آموزش دهیم، پس تا انتهاب مطلب با ما همراه شوید.
مواد مصرفی دستور تهیه اسنک مرغ با قارچ
- ۳عدد سینه مرغ
- ۴۰۰ گرم قارچ
- یک عدد پیاز متوسط
- ۲ عدد فلفل دلمه ای متوسط
- ۱۲ عدد نان تست تازه
- پنیر پیتزا به میزان لازم
- یک قاشق غذا خوری آبلیمو
- روغن به میزان لازم
- نمک و فلفل به میزان مناسب
- پودر آویشن و زرد چوبه به میزان مناسب
توجه: این مواد برای ۶ نفر در نظر گرفته شده است، شما می توانید بر حسب تعداد نفرات مقدار آن را تغییر دهید.
مراحل دستور تهیه اسنک
۱٫ سینه های مرغ را داخل قابلمه بگذارید تا آب پز شوند، بعد از سرد شدن آنها را ریش ریش کنید.
۲٫ پیاز رنده شده و زرد چوبه را داخل ماهی تابه ای که از قبل در آن روغن ریخته اید بریزید و تفت دهید.
۳٫ فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد داخل ماهی تابه اضافه کنید تا کمی پخته شود.
۴٫ قارچ های حلقه شده را داخل ماهی تابه بریزید و خوب هم بزنید تا سرخ و نرم شوند.
۵٫ آبلیمو، فلفل، نمک و پودر آویشن را به مواد اضافه کنید و کاملا با هم مخلوط کنید.
۶٫ مرغ ریش ریش شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کمی سرخ شوند سپس زیر حرارت را خاموش کنید و بگذارید مواد سرد شوند.
۷٫ رو یک لایه نان تست کمی پنیر پیتزا بریزید و سپس یک لایه از مواد را روی آن بریزید و مجدداً کمی پنیر پیتزا بریزید و بعد نان تست دیگری روی آن قرار دهید و کمی فشار دهید تا خود را بگیرد، سطح بالای نان تست را کمی به روغن آغشته کنید. تمامی اسنک ها را به همین شیوه آماده کنید.
۸٫ ساندویچ ساز را روشن کنید و کمی سطح داخل آن را روغنی کنید و اسنک ها را به ترتیب داخل آن بگذارید، سپس در ساندویچ ساز را ببندید.
۹٫ بعد از چند دقیقه که اسنک ها کمی برشته شدند آنها را از داخل ساندویچ ساز بیرون بیاوردید و داخل ظرف مورد نظر خود بچینید و با سس مورد علاقه خود سرو کنید.
نکات مهم در دستور تهیه اسنک
- اگر دستگاه ساندویچ ساز در منزل نداشتید می توانید از تستر یا فر استفاده کنید.
- برای خوشمزه تر شدن اسنک می توانید آن را با سس خردل سرو کنید.
- اگر به جای مرغ در دستور تهیه اسنک از کالباس استفاده کردید نیازی به سرخ کردن و آب پز کردن آن نمی باشد می توانید آن را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید.
