چطور در خانه قهوه بکاریم
گیاه قهوه، درختی همیشه سبز است که کاشت و پرورش آن در کشور‌های مناطق گرمسیری به طور گسترده صورت می‌گیرد. به دلیل زیبایی این درخت و همیشه سبز بودن آن، کاشت قهوه در خانه و پرورش آن در گلدان به یک سرگرمی جذاب برای علاقه‌مندان به باغبانی و پرورش گل و گیاه تبدیل شده است. برای کاشت قهوه در خانه شما می‌توانید بذر یا نهال آن را تهیه کنید و با صبر و حوصله شرایط نگهداری و پرورش آن را در منزل فراهم کنید. مطالعه این مقاله شما را در کاشت قهوه در خانه راهنمایی می‌کند.
مراحل کاشت قهوه در خانه
۱- تهیه بذر قهوه
بذر گیاه قهوه را از مراکز مطمئن تهیه کنید و از داشتن قوه نامیه بذر‌ها اطمینان حاصل کنید. همچنین می‌توانید برای صرفه‌جویی در زمان، نهال این گیاه را تهیه کنید. پیشنهاد ما برای تهیه بذر، بذر قهوه عربیکا است که ۸۰ درصد مزارع زیر کشت قهوه جهان را شامل می‌شود.
۲- تهیه گلدان مناسب
برای کاشت قهوه در خانه، در ابتدا نیاز به گلدانی کوچک به عمق و قطر ۱۵ سانتیمتر برای کاشت بذر دارید و با گذشت زمان لازم است تا با بزرگ شدن گیاه، آن را به گلدانی بزرگتر منتقل کنید. لازم است از زهکش کف گلدان مطمئن باشید تا امکان خروج آب اضافی بعد از هر بار آبیاری وجود داشته باشد.
۳- خیساندن بذر قهوه
بذر‌ها را به مدت ۲۴ ساعت در آب ولرم بخیسانید. پس از گذشت یک شبانه‌روز برآمدگی سفیدی روی بذر ایجاد می‌شود و بذر‌ها آماده کاشت در داخل گلدان می‌شوند.
۴- کاشت بذر در گلدان
۵- شرایط نگهداری گیاه قهوه
دمای مناسب برای کاشت و جوانه‌زنی بذر قهوه دمای ۲۵ تا ۳۵ درجه سانتیگراد است. گلدان را در مکانی با دریافت نور کافی و غیر مستقیم خورشید قرار دهید و تا زمان جوانه‌زنی بذر‌ها لازم است بستر کاشت را همواره مرطوب و نه خیس و باتلاقی حفظ کنید. پیشنهاد می‌کنیم برای حفظ رطوبت و شرایط گلخانه‌ای تا زمان جوانه‌زنی، سطح گلدان را با پلاستیک شفاف بپوشانید و چند سوراخ در سطح آن برای تهویه بهتر ایجاد کنید.
در صورت تازه بودن بذر قهوه، بعد از گذشت دو ماه جوانه‌های قهوه ظاهر می‌شوند، ولی اگر بذر قهوه شما کهنه باشد، ممکن است تا ۶ ماه طول بکشد تا بذر‌ها جوانه بزنند.
۶- کاشت قهوه در گلدان
گیاه قهوه به آبیاری منظم و غبارپاشی نیاز دارد و بهتر است زمانی که گیاه بزرگتر شد، اجازه دهید در فاصله بین دو آبیاری سطح خاک گلدان خشک شود.
۷- کاشت قهوه در باغچه
اگر محل زندگی شما در شهر‌های جنوبی یا شمالی کشور است که دما در زمستان به ندرت سرد می‌شود، می‌توانید نهال قهوه را در فضایی بیرون از منزل بکارید؛ بنابراین زمانی که جوانه قهوه ۱۵ سانتیمتر شد، آن را در گودالی به عرض ۱۸ سانتیمتر و عمق متناسب با ریشه گیاه بکارید و مواظب باشید که خاک تمام ریشه را در برگرفته باشد. روزانه و به طور منظم به گیاه قهوه آب دهید، به طوری که ۱۵ سانتیمتری سطح خاک همواره مرطوب باشد.
درخت قهوه معمولا ۳ تا ۴ سال بعد از کاشته شدن به گل می‌رود که در کشاورزی با اصطلاح گیلاس قهوه شناخته می‌شود. این گیلاس‌ها ۸ ماه بعد از ظاهر شدن با تغییر رنگ از سبز به قرمز و بعد بنفش رسیده و قابل برداشت می‌شوند. اولین برداشت مفید از گیاه قهوه عربیکا، ۵ سال بعد از کاشت است.
گیاه شناسی درخت قهوه
