گیاهان برگ‌گوشتی و گل کاکتوس گیاهانی هستند که در برگ‌های خود آب ذخیره می‌کنند و با تنوع زیاد در انواع آپارتمانی و فضای باز در دسترس هستند.
اگر تصمیم دارید در داخل منزل و یا در باغچه گیاه جدیدی بکارید، این بار یک نوع از گیاهان برگ گوشتی را انتخاب کنید. گیاهان برگ‌گوشتی ویژگی‌های منحصربه‌فردی دارند که به چند مورد از آنها در زیر اشاره شده است:
- مثل انتخاب یک بستنی از میان رنگ‌ها و طعم‌های مختلف موجود در بستنی فروشی، شما می‌توانید هر رنگ از گیاهان برگ‌گوشتی که دوست دارید انتخاب کنید و با خود به منزل ببرید.
- تنوع بافت گیاهان برگ‌گوشتی از تنوع پارچه‌ها هم بیشتر است!
- گیاهان برگ‌گوشتی انواع مختلفی دارند و شما بنا به فضایی که در اختیار دارید می توانید نوع آپارتمانی و یا فضای باز آنها را انتخاب کنید.
- اگر باغبان فراموش‌کاری هستید حتما یکی از گیاهان برگ‌گوشتی را خریداری کنید. به این دلیل که این گیاهان مظلوم، تا مدت‌ها می‌توانند بدون آب و غذا سر کنند.
مدیر بخش کشاورزی دانشکده Pitzer در کلرمونت کالیفرنیا در جلسه سالانه انجمن با موضوع کاکتوس‌ها و گیاهان برگ گوشتی گفت: برای خرید گیاهان برگ‌گوشتی، ۲۰۰۰۰ حق انتخاب دارید. این خانواده بزرگ شامل انواع گونه‌هاست که هر کدام منطبق با شرایط آب و هوایی خاصی هستند. از گونه‌های سرسخت که قابلیت تحمل سرمای سخت زمستان را دارند گرفته تا انواع گرمسیری که در فضای باز و هوای گرم به خوبی دوام می‌آورند. حتی نوعی از آنها هستند که باید حتما زیر نور خورشید نگهداری شوند و بعضی دیگر هستند که باید در سایه قرار گیرند. به عبارتی دیگر برای هر نوع آب و هوا، یک نوع گیاه برگ‌گوشتی وجود دارد.
گیاهان برگ گوشتی به کدام گیاهان گفته می‌شود؟
با این که تنوع بسیار زیاد در این نوع گیاهان، بسیار خوب و جالب است اما در واقع وقتی به یک گلخانه یا گل‌فروشی می‌روید حتما باید بدانید چه می‌خواهید، چون این موضوع آن‌قدر هم که به نظر می‌رسد ساده نیست. چیزی که مسلم است این است که گیاهان برگ گوشتی از کاکتوس‌ها متنوع تر هستند. شاید به همین دلیل است که پرورش دهندگان گل‌وگیاه و باغبانان معتقدند که هر کاکتوس یک گیاه برگ گوشتی و آبدار محسوب می‌شود اما هر گیاه گوشتی، لزوما کاکتوس نیست.
به زبان ساده، گیاهان برگ‌گوشتی گیاهانی هستند که در برگ‌های خود آب ذخیره می‌کنند.
چطور گیاه مناسب انتخاب کنیم؟
برای اینکه بدانیم کدام نوع از گیاهان گوشتی متناسب با آب و هوا و فضای مورد نظر ماست دو راه وجود دارد:
- گیاهان مقاوم: گیاهانی که قابلیت زندگی و رشد در محیط باز را در تمام فصول سال دارند.
- گیاهان غیر مقاوم: گیاهانی که در گلدان کاشته می‌شوند و در فصل بهار، تابستان و اوایل پاییز قادر به زندگی و رشد در فضای باز هستند اما در فصل سرد باید به داخل منزل و فضای سرپوشیده منتقل شوند.
پس حتما قبل از خرید به شرایط آب و هوایی منطقه‌ای که در آن زندگی می‌کنید توجه کنید.
برای تشخیص اینکه کدام گیاه متناسب با کدام آب و هواست، راه‌های مختلفی وجود دارد. یک راه بسیار ساده این است که به یکی از گلخانه‌های نزدیک منزل خود رفته و از باغبان یاکشاورز آنجا سوال کنید. آنها شما را در انتخاب گیاه مناسب و طریقه نگهداری از آن راهنمایی می‌کنند. آنها همچنین درباره کم‌ترین دمایی که گیاهان برگ‌گوشتی در فضای باز قادر به زندگی هستند نیز به شما نکاتی را خواهند گفت.
کاشت گیاهان برگ‌گوشتی در فضای باز
اگر می‌خواهید یک باغچه در منزل داشته باشید، باید حتما گیاهان را به درستی در آن بکارید. برای داشتن یک باغچه زیبا باید فضای سبز درست کنید. برای این‌کار بهتر است تعدادی سنگ در اندازه‌های مختلف تهیه کنید تا فضای سبزی زیبا و طبیعی داشته باشید. حال که گیاهان مورد نظر شما از نوع گیاهان برگ‌گوشتی هستند، سعی کنید تا فضای سبز باغچه را شبیه به محیط زندگی طبیعی این نوع گیاهان آماده کنید. گیاهان را به صورت گروهی و در کنار یکدیگر بکارید تا ظاهری طبیعی‌تر داشته باشند. بین گیاهان فضای خالی نگذارید. یک نکته مهم دیگر اینکه گیاهان را ردیفی نکارید زیرا یک فضای سبز طبیعی ردیفی و خسته کننده نیست و گیاهان در همه جا پراکنده هستند.
برای خاک باغچه از خاک مخصوص گیاهان گوشتی استفاده کنید. می‌توانید از ترکیب ماسه با خاک طبیعی استفاده کنید زیرا ریشه‌های گیاهان برگ‌گوشتی باید بتوانند به راحتی آب را از درون خاک بیرون بکشند.
بعضی از این نوع گیاهان می‌توانند برای چند روز یا حتی چند هفته بدون آب دوام بیاورند اما خاک بعضی دیگر از آنها باید همیشه مرطوب باشد. از هر دسته‌ای که باشند، مهم این است که خاک هیچ گیاه برگ‌گوشتی نباید برای مدت زیاد خیس بماند. شما می توانید مثل هر گیاه دیگری به آنها به اندازه نرمال آب بدهید و بعد آنها به خاطر وجود خاک مخصوص و ماسه‌ای، آب را کم‌کم مصرف می‌کنند. از آنجا که آبیاری گیاهان در سواحل غربی محدودتر است، کاشت این گیاهان در فضای باز بهترین کار است.
کاشت گیاهان گوشتی و آبدار در گلدان
برای کاشت یک گیاه برگ‌گوشتی در گلدان، نیاز به یک ترکیب مناسب از خاک متخلخل و خاک مخصوص کاکتوس دارید تا گیاه بتواند به سرعت آب را از داخل خاک بیرون بکشد. بهترین ترکیب خاک برای این گیاهان این است که داخل گلدان به نسبت برابر مواد آلی و شن و ماسه بریزید.
بزگ‌ترین خطری که گیاهان گوشتی گلدانی را تهدید می کند، آب‌دادن بیش از حد است. گیاهان گوشتی چه در باغچه و چه در گلدان به آب و مراقبت کمی نیاز دارند. گیاهان گوشتی یکی از ایده‌آل‌تربن گیاهان برای گلدان و همچنین نگهداری در خانه هستند زیرا به راحتی خود را با شرایط داخل منزل مثل رطوبت و نور کم وفق می‌دهند و به راحتی نیز می‌توان آنها را برای تکثیر قلمه زد.
آفات
گیاهان گوشتی به طور کلی در برابر آفات مقاوم هستند. مشکل زمانی به وجود می‌آید که آفات فضای باز مثل شته، پشه، مگس، کنه و عنکبوت به داخل خانه راه پیدا کنند. برای دفع این آفات هم در فضای باز و هم در خانه می‌توان از روغن چریش استفاده کرد.
انتخاب گیاه مناسب فضای باز
در جنوب شرقی آمریکا معمولا گیاهانی مانند یوکای آمریکایی، انجیر هندی و گیاه فصلی آگاو به فروش می‌رسند. کاشت این گیاهان در فضای جلوی خانه، ظاهری زیبا به منزل خواهد داد.
گیاه یوکای آمریکایی پرطرفدارترین گیاه برای کاشت در فضای باز است. البته یوکا و آگاو دارای تنوع زیادی هستند مخصوصا آگاو هارواردیانا که از جنوب تا شمال در همه جا دیده می‌شود.
گیاه Hens-and-chicks گیاهی پرطرفدار است که نام آن از نام گیاه مادر ((hens مرغ، گرفته شده است که به طور گروهی و خوشه‌ای، جوانه‌هایی به نام (chick) جوجه تولید می‌کند. این گیاه به راحتی در فضای باز و زیر نور آفتاب رشد می‌کند. این گیاه همچنین می‌تواند در داخل خانه و در فضای بسته نیز رشد کند اما در این صورت بین هر نوبت آب‌دهی باید بیرون برده شود و زیر نور خورشید قرار بگیرد. آب دادن بیش از حد به این گیاهان باعث فاسد شدن ریشه آنها می‌شود. برای تکثیر این گونه از گیاهان می‌توانید به روش قلمه‌زدن، جوجه‌ها را از مادر جدا کرده و داخل گلدان یا در باغچه بکارید.
Sedums یا گل ناز نیز از گیاهان برگ گوشتی محسوب می‌شود که بین افراد محبوبیت زیادی دارد. بعضی از انواع این گیاهان در باغچه و بعضی دیگر تمایل به زندگی در فضای بسته دارند. صنوبر آبی و تراکتینوم از گیاهانی هستند که باید در فضای خانه رشد کنند و گونه‌های بزرگ‌تر این گیاهان به آب بیشتری نیاز دارند.
انواع گیاهان آپارتمانی و راهنمای انتخاب آنها
برای فضای داخل منزل بهترین گیاه برگ گوشتی که می‌توانید انتخاب کنید اسفرزه کراسولا (Crassula ovata) است که گیاهی بی دردسر و کلاسیک است. همچنین افوربیا تروکالی و آلوئه‌ورا که به راحتی رشد می‌کنند.
آلوئه‌ورا یکی از پرطرفدارترین گیاهان آپارتمانی است. این گیاه بیشتر به عنوان یک گیاه دارویی شناخته می‌شود زیرا سال‌هاست از شیره و عصاره چسبناک و بی‌رنگ آن برای درمان زخم‌ها و آفتاب سوختگی استفاده می‌شود. آلوئه‌ورا دارای برگ‌هایی با لبه‌های تیز و خاردار است و ممکن است باعث بریدگی پوست شود پس حتما این گیاه را در جایی قرار دهید که به کسی آسیبی نرسد.
در جنوب و شمال آمریکا می‌توان این گیاه را در تابستان بیرون از خانه نگهداری کرد و با سردشدن هوا آن را به داخل خانه و فضای بسته منتقل نمود. دو نوع از گیاه افوربیا که بیشترین فروش را دارند؛ افوربیا سودوکاکتوس و افوربیا میلی هستند که به نام تاج خاردار معروفند. این گیاهان زیبا همگی خاردار بوده و ممکن است به پوست بدن آسیب بزنند.
گل ناز مورگانیانوم نیز از جمله گیاهان آپارتمانی است. این گل زیبا با برگ‌های سبز-خاکستری و یا سبز-آبی اگر در یک سبد کاشته و از سقف آویزان شود زیبایی دو چندان خواهد داشت و در صورتی که نور ملایم به آن بتابد تا ۳ فوت نیز رشد خواهد کرد.
گل کاکتوس کریسمس یا Schlumbergera x buckleyi گل زیبایی است که به خاطر گل دادن در فصل زمستان و نزدیک تعطیلات کریسمس به این نام معروف شده است. در تابستان می‌توانید این گیاه زیبا را در فضای باز و در سایه پرورش دهید. برای این که گلهای زیبای این گیاه بیشتر شود می‌توانید آن را تا پاییز که دمای هوا در شب به ۴۰ درجه فارنهایت می‌رسد در فضای باز نگهداری کنید و در این مدت سه بار به آن کود بدهید. در زمستان حتما آن را در جای خشک‌تری نگهداری کنید اما مواظب باشید که دچار کم‌آبی نشود.
در نهایت نوبت به گیاه سانسوریا تریفاسکیاتا (Sansevieria trifasciata) می‌رسد که به خاطر شکل خاص برگ‌ها و تیزی لبه آنها به گل مار یا زبان مادرشوهر معروف است. اگر تنها یک گل فناناپذیر در دنیا وجود داشته باشد، همین گل مار است. علاوه بر زیبایی و مقاوم بودن، این گیاه به دلیل سازگاری بیش از حد با محیط و اینکه در همه جای خانه به خوبی رشد می‌کند نزد افراد بسیار محبوب است. گل سانسوریا تریفاسکیاتا برگ‌هایی کشیده با خطوطی پررنگ دارد که هم برای زیباترکردن فضای خانه‌های مدرن و هم خانه‌های سنتی مناسب است.