دسته ها

آشپزی

آموزش تصویری «رولت مرغ چرخ کرده» بدون فر

وب‌سایت سوران: دوستان این رولت مرغ بسیار خوشمزه رو از دست ندهید، پیشنهاد میکنم حتما درستش کنید. در این مطلب طرز تهیه آن را همراه با تصویر به صورت مرحله به مرحله آموزش داده ایم.   مواد لازم:   پیاز ۱ عدد روغن سرخ کردنی به میزان لازم کالباس (ژامبون) ۸ ورق سینه مرغ ۲ […]

طرز تهیه ماست هلو؛ میان‌وعده‌ای سالم و کم‌کالری

برترین‌ها: انواع ماست‌های میوه‌ای میتونن یک میان وعده یا دسر سالم و کم کالری برای ما باشن که خیلی هم خوشمزه و لذیذ هستن این ماست‌ها مخصوصا با میوه‌های رنگ وارنگ و خوش‌طعم تابستونی عالی میشن. اینجا طرز تهیه ماست هلو رو با هم میبینیم. مواد لازم ماست: ۱ و ۱/۲ پیمانه هلو: ۳ عدد […]

آموزش تهیه کباب برنجی خراسانی مرحله به مرحله

وب‌سایت غذالند: کباب برنجی یکی از غذا‌های سنتی استان خراسان رضویی می‌باشد که ترکیب آن علاوه بر گوشت از برنج نیز استفاده می‌شود. تقریبا چیزی شبیه به کباب تابه ایست، اما با یک رسپی متفاوت. مواد لازم گوشت: ۵۰۰ گرم برنج: ⅕ پیمانه روغن: ۱ پیمانه آرد: ۱ پیمانه تخم مرغ: ۲ عدد پیاز: ۲ […]

اشتباهاتی که در سرخ کردن مرتکب می‌شوید

راگامگ – ترجمه از هدی بانکی: چه چیزی لذت بخش‌تر از خوردن دونات‌های طلایی یا سیب زمینی‌های سرخ شده و برشته! این خوراکی‌ها واقعا خوشمزه‌اند، اما رمز و راز‌های سرخ کردن را ندانید ممکن است مشکلاتی به وجود بیاورید. شما برای اینکه مثل یک حرفه‌ای سرخ کنید به یک ماهی‌تابه‌ی مناسب و توصیه‌های زیر نیاز […]

میگو و کرفس؛ یک دیپ ساده دریایی

وب‌سایت فرهنگ غذا: دیپ یا دیپینگ سس (Dipping sauce) یک اصطلاح در آشپزی و خوراک است که بیشتر برای طیف وسیعی از نوع سرو غذا یا ظرف غذا استفاده می‌شود. دیپ‌ها بیشتر با نام ظرف غذایی متشکل از سس یا ماست یا خامه می‌شناسند که با مواد غذایی یا ادویه‌جات مختلفی ترکیب و مزه‌دار می‌شود، […]

آموزش تهیه هش براون؛ یک صبحانه آمریکایی

وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: هش براون (Hash brown) که در واقع همون رنده سیب زمینی سرخ شده اس یه صبحونه خیلی متداول آمریکائیه، که معمولا تنها یا همراه تخم مرغ و بیکن خورده میشه و فقط با سیب زمینی درست میشه و به نظرم با ذائقه ما ایرانی‌ها هم خیلی جوره و میتونه یه […]

خورشت چغاله بادام؛ طعم خوش بهاری

وب‌سایت نمناک: خورش چغاله بادام یک خورشت بهاری بسیار خوشمزه با طعمی تقریبا ترش است و با داشتن سبزیجاتی مثل نعناع و جعفری عطر و بویی عالی دارد. میدانید که در فصل بهار چاغاله بادام فراوان است؛ پس فرصت را از دست ندهید و یک خورش خوشمزه برای خود وخانواده تان تهیه کنید. مواد لازم: […]

دمی نخود فرنگی با تن ماهی؛ سریع و کم خرج

روزنامه خراسان: اگر دوست دار غذاهای متفاوت و خوشمزه با تن ماهی هستید پس پیشنهاد امروز ما را به دقت اجرا کنید مطمئن باشید پشیمان نخواهید شد. دمی نخود با تن ماهی یک غذای عالی است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم که در ادامه مشاهده میکنید. مواد لازم: برنج: […]

آموزش مرحله به مرحله طرز تهیه پاستا صدفی با تصاویر هر مرحله

صورتی‌ها: برای تهیه یک پیش غذای گرم و خوشمزه، گزینه‌های بسیار زیادی وجود دارد اما شما به راحتی می‌توانید پاستا صدفی بزرگ تهیه کنید که علاوه بر خوشمزه‌گی طرز تهیه بسیار آسانی نیز داشته و پیش غذایی فوق‌العاده زیبا است. با ما همراه باشید تا با طرز تهیه پاستا صدفی به صورت مرحله به مرحله […]

خواص سبزی پلو با ماهی؛ این غذای سنتی ایرانی

راگامگ – وحید محقق: یکی از سنن و رسوم دیرینه نوروزی ایرانیان این است که در نخستین روز عید، به عنوان شام یا ناهار، سبزی پلو با ماهی میل می‌کنند. پژوهشگران عرصه فرهنگ، برای این موضوعی دلایلی ذکر کرده اند که معروف‌ترین آن‌ها این است که سبزی نشان سرسبزی بهار، برنج نشانه برکت و پرباری […]

دستور تهیه سالاد اسفناح و انار مرحله به مرحله

مجله آرگا – ندا خوشرو: سالاد اسفناج از انواع پیش غذا‌های خوشمزه و سالم است و شما می‌توانید این نوع سالاد را برای پذیرایی از مهمان هایتان تهیه نمایید. در طرز تهیه سالاد اسفناج از برگ اسفناج و دانه انار و پرتقال و مغز گردو و رب انار ملس و روغن زیتون و سرکه بالزامیک […]

طرز تهیه ترشی یونانی؛ دو روزه آماده است!

مجله آرگا – زهرا خانزاده: تهیه انواع ترشی‌های رنگارنگ و خوشمزه بعنوان چاشنی‌های محبوب سفره‌های ایرانی رواج گسترده‌ای در ایران دارد. ترشی یونانی به دلیل داشتن زیتون، ذرت، قارچ، جوانه گندم یا ماش، علاوه بر این که یک چاشنی خوشمزه با طعم عالی می‌باشد، ارزش غذایی بالایی نیز دارد، زیرا هر یک از این مواد […]

بهترین دسر‌ها با میوه‌های بهاری

برترین‌ها – وحید محقق: فصل بهار فصل سبزی و طراوت و رسیدن میوه‌های خوشمزه و خوش طعم است. از خوشمزه‌ترین میوه‌های بهاری می‌توان طالبی، توت فرنگی، گوجه سبز و زرد آلو را نام برد. هر کدام از این میوه‌ها دارای خواص ویزه خود است و می‌تواند بخشی از نیاز‌های بدن به مواد مغذی را تامین […]

آموزش تهیه پای لیمو خوش عطر و بسیار ساده

مجله قرمز: پای لیمو بسیار خوش عطر و در عین حال خوش رنگ و ظاهر است. در عین حال که با روشی بسیار ساده درست می‌شود. این نوع پای دردسر درست کردن خمیر و استراحت در یخچال و … را ندارد و شما را مجذوب می‌کند، چون هر گاز آن به سرعت در دهان آب […]

مواد غذایی مجاز و غیرمجاز در برنامه غذایی مدیترانه ای

آیا برنامه غذایی ای که هم سالم باشد هم خوشمزه، وجود دارد؟ بله و نام آن برنامه غذایی مدیترانه ای است. این مواد غذایی مملو از مزایای بالا برنده سلامتی هستند. برنامه غذایی مدیترانه ای دهان شما را مرطوب نگه می دارد. این برنامه غذایی برای هر کسی با هر سنی و هر فرهنگی مطبوع […]

طرز تهیه آسان ویفر خانگی

وب‌سایت سرآشپز پاپیون: این ویفر‌ها بسیار ساده و سریع درست می‌شوند و بچه‌ها عاشقشان خواهند شد. ویفر‌های بازار به کام می‌چسبند، ولی ابن ویفر خانگی این مشکل را ندارد و بسیار دلچسب و خوشمزه است. مواد لازم: آرد سفید: ۱.۵ لیوان پودر قند الک شده: ۱.۵ لیوان روغن مایع یا کره ذوب شده: ۱.۵ لیوان […]

آموزش تصویری تهیه مارمالاد پرتقال به دو روش ساده

مجله قرمز: پرتقال جزو میوه‌های پر طرفدار و با خاصیت فراوان است بنابراین مربای پرتقال هم همانند میوه تازه‌اش دلخواه و دوست داشتنی خواهد بود. درست کردن مربای پرتقال به دلیل روش خاصی که دارد خیلی جالب توجه و دلپذیر است، چون ما مزه دهی به این مربای خاص را با استفاده از اجزای دور […]

طرز تهیه چوب شور خانگی؛ میان وعده‌ای دلپذیر!

مجله آرگا – زهرا خانزاده: چوب شور یکی از خوراکی‌های محبوب کودکان و حتی بزرگسالان می‌باشد، که می‌توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کنید و در اختیار کودکانتان قرار دهید و یا با انواع دسر میل کنید. از این رو در ادامه می‌توانید، با دستور تهیه چوب شور آشنا شوید. مواد لازم: شیر: […]

دستور پخت چیز کیک خامه ای و بیسکوییتی

راگامگ: یکی از دسر‌های محبوب همه‌ی ایرانی ها، چیز کیک است. چیز کیک خامه ای، بسیار خوش طعم و دوست داشتنی است و تهیه کردن آن مراحل بسیار ساده‌ای دارد. To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

لته چای سبز ماچا را اینگونه درست کنید!

وب‌سایت هفت گنج: لته چای سبز ماچا یک نوشیدنی ملایم و خامه‌ای با تمام مزایای سلامتی چای سبز است. این نوشیدنی سبز به تدریج در دنیا محبوب شده و از نوشیدنی‌هایی است که در بین مصرف کنندگان بیشترین علاقه را به خود جلب می‌کنند. بر خلاف انتظار، بسیار آسان است که این اکسیر سلامت را […]

نکاتی که حتما باید در آشپزی گیاهی رعایت کنید!

وب‌سایت هفت گنج: اگر شما هم از آن دسته افراد هستید که به رژیم سالم گیاهی روز آورده اید یا وجترین میباشید، نکات زیر را به هیچ عنوان از دست ندهید. در این مطلب فوت و فن‌های آشپزی گیاهی را به شما آموزش داده ایم که باعث افزایش مهارت آشپزی شما و خوش طعم شدن […]

طرز تهیه کیک موزی و بستنی لایه لایه

راگامگ: کیک بستنی دسری ساده و بدون پخت است که میتواند برای کودکان بسیار جذاب و مفید باشد. اگر علاقمند به تهیه کیکی آسان و خوشمزه هستید، این دستور را امتحان کنید. در صورت پخش نشدن ویدیو بر روی تصویر زیر کلیک کنید.

پیتزا پپرونی را اینگونه درست کنید!

راگامگ: پیتزا پپرونی یکی از پیتزا‌های معروف ایتالیایی است که به خاطر طعم خوبش در کشورمان طرفداران بسیاری پیدا کرده است. همانطور که از نام این پیتزا مشخص است ماده اصلی آن یک نوع سوسیس به نام پپرونی است که با فلفل‌ها متنوع و بسیار زیاد تهیه می‌شود و رنگ قرمز تندی دارد. در صورت […]

طرز تهیه پنکیک شکلاتی با طعم نوتلا و توت‌فرنگی

راگامگ: در صورتی که اولا طرفدار وعده صبحونه هستین اونم صبحونه‌های جدید و دوما پنکیک دوست دارین و سوما عاشق شکلات و کاکائو هم هستین این مطلب دقیقا مختص به شماست، چون هم صبحونه اس هم پنکیکه و هم کاکائویی پس وقتو تلف نکنین و فوری درستش کنید. در صورت پخش نشدن ویدئو بر روی […]

خورشت باقلا قاتق؛ از خوشمزه‌های رشت هستند

مجله کورورش: اهالی منطقه گیلان برای شب سال تحویل غذا‌هایی مثل خورشت باقلا قاتق، خورشت فسنجان با مرغ یا اردک و سبزی پلو با ماهی سفید را می‌پزند و دور هم میل می‌کنند. طرز تهیه خورشت باقلا قاتق خوشمزه رشتی را در ادامه بخوانید. مواد لازم: لوبیا کشاورزی: ۵۰۰ گرم سیر خرده شده یا له […]