دسته ها
وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: سس پستو جز اون دسته از سس هایی هستش که خیلی بهمون تو داشتن غداهای خوشمزه تر و فوق العاده آسون کمک میکنه، مثلا انواع پیتزا، پاستا یا انواع گوشت ها… یکی از این غذاهای لذیذ هم همین مرغ با طعم پستو هستش که در این مطلب طرز تهیه اش […]
در این لحظه از زمان، همه ما میدانیم که شکر و شربت که دارای مقدار زیادی فروکتوز هستند، برای ما بد و مضر است، اما وقتی این محصولات در قفسه های فروشگاه های مواد غذایی طبیعی قرار می گیرند، این مسائل می توانند کمی گیج کننده شوند. شربت آگوا، به طور خاص، یک شیرین کننده […]
طرز تهیه ماهی رژیمی اگر قصد دارید از غذا های چرب و چاق کننده دوری کنید و از غذا های سالم لذت ببرید و رژیم را رعایت نمایید با ما همراه باشید با دو غذای دریایی بسیار خوشمزه رژیمی در این جا … مواد لازم برای ماهی رژیمی : طرز تهیه ماهی رژیمی : […]
وب‌سایت الی گشت: کشور رومانی و پایتخت زیبای آن شهر بخارست با هزاران جاذبه منحصربه فرد و بی نظیرش یکی از مقاصد محبوب گردشگری در اروپاست و سالیانه گردشگران و توریست‌های زیادی به این کشور سفر می‌کنند. یکی از بخش‌های جذاب در هر سفر مطمئنا تجربه غذاهای محلی و خاص آن منطقه و کشور است. […]
برترین‌ها – وحید محقق: عید نوروز از راه رسید و وقت آن است که به فکر تهیه شام شب عید باشید. از قدیم رسم بر این بود که در هر شهری غذای ویژه‌ای برای شب عید تدارک می‌دیدند و دور هم میل می‌کردند. البته غذایی مانند سبزی پلو با ماهی، محبوبیت و شهرت بالایی داشت […]
روزنامه همشهری: جذابیت غذاهای ایرانی برای گردشگران خارجی برهیچ‌کسی پوشیده نیست. بسیاری از گردشگران در سایت‌‌ها و کتاب‌های مختلف از کشورهای مختلف جهان اعتراف کرده‌‌اند که غذاهای ایرانی هوش از سرشان برده و حاضرند فقط برای تکرار لذت غذاخوردن دوباره به ایران بیایند. محبوبیت برخی از غذاهای ایرانی در میان گردشگران خارجی موجب شده تا […]
روزنامه خراسان – نرگس عزیزی: در ایام نوروز، بسیاری از ما با شیرینی از مهمانان خود پذیرایی می‌کنیم و درمنزل اقوام و دوستان نیز با شیرینی پذیرایی می‌شویم. از آن جا که شیرینی‌ها به صورت معمول در کارگاه‌ها تهیه می‌شوند و اطلاعات دقیق تغذیه‌ای آن‌ها در دسترس نیست، امکان مقایسه آن‌ها از نظر میزان ترکیبات […]
برترین‌ها – وحید محقق: بعضی چیز‌ها را می‌توان شناسنامه یک شهر یا یک استان دانست. مثلا صنایع دستی، مناظر طبیعی، نوع پوشش و حتی غذا‌ها از این دسته هستند. یکی از نمونه‌های اینگونه شناسنامه‌ها را می‌توان خورشت‌های گیلانی دانست که تبدیل به دلیل محبوبیت زیاد تبدیل به یک شناسنامه برای استان گیلان شده است. سیرابیج […]
در این مطلب طرز تهیه مربای نارنگی و نحوه پخت مارمالاد نارنگی را برای علاقمندان به تهیه انواع مربا و مارمادلاد به اشتراک خواهیم گذشت، که امیدواریم مورد پسندتان واقع گردد.
وب‌سایت فرهنگ غذا: کالاماری یکی از ماهیان گونه نرم‌تنان است که طعمی کمی شور دارد. این ماهی در دریای عمان و خلیج فارس به وفور یافت میشود و به عنوان یکی از متفاوت‌ترین خوراک‌های دریایی نیز شناخته میشود. کالاماری سوخاری طعمی شگفت انگیز دارد که قطعا طرفداران غذاهای دریایی عاشق آن خواهند شد. علاوه بر […]
وب‌سایت نمناک: آش اوماج یا اوماج آشی یکی از غذاهای محلی استان آذربایجان شرقی است. که در آن از عدس و سبزیجات مخصوص استفاده میشود. در ادامه با طرز تهیه این آش خوش طعم آشنا میشوید. مواد لازم برای آش اوماج عدس ۱ پیمانه سبزیجات معطر (ریحان – تره -مرزه-) ۲۵۰ گرم پیاز ۴ عدد […]
وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: مرصع پلو یکی از غذاهای اصیل ایرانیه که معمولا برای مهمونی‌های مهم و جشن‌ها تهیه میشه. این پلو مخلوط فوق العاده خوشمزه و خوش قیافه است. درسته که مواد تشکیل دهنده زیادی داره، ولی درست کردنش آنچنان سخت نیست فقط یکم صبرو حوصله میخواد. در این مطلب طرز تهیه این […]
وب‌سایت ستاره: یکی از لذت‌بخش‌ترین کار‌های قبل از عید، پخت انواع شیرینی خانگی مخصوص عید نوروز است. شیرینی‌های نوروز بسیار متنوع هستند و در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف و عمدتا در سایز کوچک تهیه می‌شوند. معمولا در پخت این شیرینی‌ها که اغلب از نوع خشک هستند از کره استفاده میشود و به همین دلیل کالری […]
وب‌سایت دونفره – گلزار نورمحمدیان: بیسکوییت‌ها جز اون دسته از شیرینی‌هایی هستن که من خیلی طرفدارشون هستم، چون هم مقدار زیادی از اون‌ها رو میشه به راحتی درست کرد و هم برای مدت زیادی موندگاری دارن و میتونیم اونهارو برای مدت طولانی در دمای اتاق نگهداری کنیم و احتیاجی هم نداره که داخل یخچال بذاریمشون […]
وب‌سایت دونفره – معصومه رجایی: در این مطلب طرز تهیه بیسکوییت های کره ای رو قرار دادیم که با ماسوره زده میشه و خیلی انگشتی و زیبا هستند. به نظرم این مدل شیرینی‌های کوچیک برای عید مناسب‌تر هستن و ایده جالبی برای شیرینی‌های نوروزی مون هست. بافت این شیرینی ترد و بیسکوییتی هست و بافت […]
روزنامه خراسان: به آش ساده‌ای که در آن از حبوبات به میزان کم و به‌جای حبوبات، از برنج و سبزیجات بیشتر استفاده شده است، «شوربا»می‌گویند. در اصل، شوربا ترکیب «شور» به معنی نمکی و «با» به معنی هر نوع غذای پخته‌شده یا خورش است مانند «گندم‌با»، «کدوبا» و «ماست‌با». در گذشته «با» به عنوان قاتُق […]
مجله تصویر زندگی: سالاد کلم سفید و کشمش را در یک رستوران خوردم. به نظرم طعمش عالی اومد. از اون سالادهایی که اگه تو مهمونی درست کنید مهموناتون خوششون میاد. خانمای کدبانو پیشنهاد می کنم این سالاد خوشمزه را حتما امتحان کنید. مواد لازم کلم سفید خلالی: (برشهای نازک زده شده) نصف کلم متوسط هویج […]
وب‌سایت بدونیم – مریم اسدی: پیتزا اسفناج یک پیتزای چند لایه است که علاوه بر طعم خوبی که دارد یک پیتزای سالم است و خیلی راحت درست می شود. مواد مورد نیاز برای خمیر پیتزا: خمیر مایه: ۱ قاشق چای خوری شکر: ۱ قاشق چای خوری آب گرم: ۱ پیمانه نمک: ½ قاشق چای خوری […]
مجله آشپزی مثبت – مریم کریمی: زمستان فصل این خوراکی خوشرنگ و پرخاصیت است و چه بهتر که از خواص باورنکردنی و رنگ زیبای آن در کیک ها و شیرینی ها بعنوان میان وعده سالم و مفید استفاده کنیم. این کیگ بافت فوق العاده نرم و لطیف دارد و درست کردن آن کار راحتی میباشد. […]
وب‌سایت تصویر زندگی: مربای موز یکی از مربا های خوش عطر و طعم است که به عنوان دسر هم می توانید آن را سرو کنید. امیدواریم درست کنید و در کنار خانواده از طعم بی نظیرش لذت ببرید. مواد لازم شکر: نیم کیلو موز: ۷ عدد آبلیموی تازه: ۳ عدد لیمو تازه زعفران دم کرده […]
وب‌سایت نمناک: کوفته هلوی شیرازی غذای محلی شیراز است. این کوفته فاقد هلو است و نامگذاری احتمالاً بخاطر تشابه اندازه کوفته با هلو است. مواد لازم برای کوفته هلوی شیرازی گوشت چرخ شده ۳۰۰ گرم هویج یا نرگسی رنده شده ۳۰۰ گرم تخم مرغ ۱ عدد پیاز متوسط رنده شده ۱ عدد نمک و زردچوبه […]
وب‌سایت نمناک: پوره لوبیاسفید و پیازچه غذایی ساده، مناسب گیاه خواران و کم هزینه که می توانید در مهمانی ها بعنوان مکمل سرو کنید. مواد لازم برای پوره لوبیاسفید و پیازچه آب: ۵۰ میلی لیتر کنسرو لوبیا سفید: ۸۰۰ گرم سیر: ۲حبه پیازچه: ۱ دسته روغن زیتون: ۲ قاشق سوپ خوری جعفری: کمی طرز تهیه […]
وب‌سایت نمناک: یک غذای خوشمزه و مناسب برای گیاهخواران با عطر زیره که به سادگی حاضر می شود. مواد لازم سالاد گرم بادمجان و نخود نخود پخته ۴۰۰ گرم بادمجان ۱ عدد متوسط روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری زردچوبه ۲ قاشق مرباخوری دانه زیره سبز ۱ قاشق مرباخوری برگ گشنیز تازه به میزان دلخواه برای […]
مجله قرمز: آیا برای کره و مربا همراهی بهتر از نان مافین انگلیسی می شناسید. فکر کنم شما هم در این مورد با من موافق باشید شاید هم نه چون تاکنون این نوع نان را امتحان نکرده‌اید، خب چرا سعی نمی‌کنید خودتان آن را در خانه درست کنید و به گروه ما بپیوندید. این نانها […]
مجله سیب سبز: برای مزه‌دار کردن ماهی می‌توان از سبزیجات و ادویه‌های گوناگونی استفاده کرد. برخی از این مواد را باهم مرور می‌کنیم. گشنیز این سبزی نه‌تنها در جنوب ایران بلکه بین اعراب و هندی‌ها هم یکی از پرمصرف‌ترین سبزی‌هاست. در انواع قلیه، برای پر کردن داخل شکم ماهی و در انواع کاری‌ها از این […]