آشپزی

وب سایت دونفره: به راستی که میتونیم سفره های شمالی کشورمون رو یک کلکسیون بی نظیر از خوراک های خوش طعم و بی نظیر به حساب بیاریم. تنوع بسیاز زیاد و در عین حال استفاده از مواد غذایی متنوع و با کیفیت فرهنگ غذایی این خطه از کشور عزیزمون رو بی نظیر کرده. امروز هم […]

حلیم غذای پر طرفدار، مقوی و البته چاق کننده و دیرهضمی هستش که معمولا در صبحانه استفاده میشه و با شروع شدن ماه رمضان به وعده افطاری انتقال پیدا میکنه. در این مطلب طرز تهیه حلیم را آوردیم تا برای سفره افطارتون تهیه کنید. حلیم از صبحانه های بسیار مقوی و سیر کننده ی سنتی […]

وب‌سایت دونفره: سس هلندی یکی از سس های اصلی در آشپزی فرانسوی هست، این سس خوشمزه رو با انواع سبزیجات بخارپز شده یا کبابی شده و همچنین با تخم مرغ آب پز، استیک مرغ و انواع غذاهای دیگه می تونید امتحان کنید. این سس رو به صورت گرم سرو میکنن، باید اول غذاتون رو آماده […]

روزنامه خراسان: در این مطلب می‌خواهیم طرز تهیه آش ماشاب که غذای محلی شهر قم است را خدمتتان آموزش دهیم، غذایی که با گوشت و ماش تهیه می‌شود. این آش خوشمزه را خصوصاً در فصل پاییز از دست ندهید. مواد لازم: گوشت گوسفند پخته و ریش شده -۲۰۰ گرم ماش – یک و نیم پیمانه […]

وب‌سایت روزیاتو – فروغ بیداری: کشور ایتالیا برای هزاران پاستای متنوعی که دارد معروف است؛ از پاستای نواری گرفته تا لوله‌ای، پاپیونی، صدفی و …. به مناسبت امروز که روز جهانی غذاست، تصمیم گرفتیم انواع مختلف پاستا را به شما معرفی کنیم تا متوجه شوید این خوشمزه‌های ایتالیایی چرا این همه تنوع دارند. جالب است […]

وب‌سایت سرآشپز پاپیون – سودابه بانو: در این مطلب قصد داریم بهتون طرز تهیه لیمو عمانی رو یاد بدیم. به راحتی میتونید تو خونه درست کنید و از لیمو عمانی خونگیتون لذت ببرید. مواد لازم لیمو ترش ۱ کیلوگرم سرکه ۱ فنجان آب به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه ۱٫ لیموترش ها […]

راگامگ: دونات کدو حلوایی نمونه ای از خوشمزه ترین دونات هاست. در این مطلب بهتون طرز تهیه دونات کدو حلوایی با دستور ادویه مخصوص جادوییش را توضیح داده ایم. در طرز تهیه این دونات خوشمزه از ادویه مخصوص پای کدو حلوایی استفاده شده که طرز تهیه آن را آموزش داده ایم. مواد لازم ادویه پای […]

خمیر پیراشکی مرغ، همانند سایر پیراشکی‌ها تهیه می‌شود، اما محتویات آن از مرغ، فلفل دلمه‌ای، قارچ و پنیر پیتزا تشکیل شده است. این پیراشکی را می‌توان در فر یا روی حرارت اجاق گاز تهیه کرد.  پیراشکی یکی از فست فود‌های لذیذ و سالم است. برای تهیه این غذا باید ابتدا خمیر و سپس محتویات پیراشکی […]

مجله قرمز: انچیلادا یکی از غذاهای متنوع آشپزی مکزیکی است و انواع انچیلادا وجود دارد که می‌توان آنها را درست کرد اما قبل از هر چیز باید طرز تهیه سس انچیلادا را بدانید تا بتوانید انچیلادای خود را درست کنید. سس انچیلادا البته انواع مختلفی دارد نوعی که ما می‌خواهیم به شما بدهیم نوع قرمز […]

اگر از سالاد‌های تکراری خسته شده اید و دنبال یک سالاد متفاوت و همچنین ساده میگردید، ما این سالاد را به شما پیشنهاد می‌دهیم. سالاد پنیر و گردو هم بسیار مقوی است و هم خیلی سریع آماده می‌شود. اگر از سالاد های تکراری خسته شده اید و دنبال یک سالاد متفاوت و همچنین ساده میگردید، […]

روزنامه ایران – ریزان صداقت: آش بادمجان یکی از آش‌های خوشمزه و سنتی ایرانی است. اگر به غذا‌های درست شده با بادمجان مانند کشک و بادمجان و حلیم بادمجان علاقمند هستید حتما آش بادمجان را امتحان کنید. در این آموزش کامل‌ترین روش پخت آش بادمجان را آماده کرده ایم. مواد لازم گوشت سردست ۴۰۰ گرم […]

فلافل غذای سنتی و بسیار خوشمزه در خاورمیانه می‌باشد که بانوان کدبانو و هنرمند معمولا این غذای خوشمزه را تهیه کرده و برای خانواده و دوستان خود سرو می‌کنند. علاوه بر این این غذا برای افراد گیاه‌خوار نیز بسیار مناسب است. اگر شما از افراد گیاه‌خوار هستید فلافل می‌تواند بهترین گزینه برای شما باشد. در […]

وب‌سایت کاله: شاید اولین چیزی که ترکمن‌ها را یاد ما می‌اندازد چشم‌های بادامی نژاد ترک، روسری های رنگارنگ ترکمنی و اسب‌های اصیل این قوم باشد. ترکمن‌ها از اقوام ترک‌تبار ایران هستند که در کناره‌های شرقی دریای خزر در استان گلستان و بخش‌هایی از استان خراسان موسوم به ترکمن صحرا سکونت دارند. بندر ترکمن، گنبد قابوس، […]

وب‌سایت بدونیم – مریم اسدی: با این دستور بدون نقص تنها با ۷ ماده تشکیل دهنده کیک براونی درست کنید و عصرانه ای دلچسب در کنار خانواده داشته باشید. مواد مورد نیاز: ۱۱۰ گرم کره + ۱ قاشق چای خوری کره برای چرب کردن ظرف کیک ۱۷۰ گرم شکلات تلخ یا نیمه شیرین ۱ و […]

وب‌سایت دونفره – نسترن کوهی: اگه خرما دوست دارید بهتون پیشنهاد میکنم این پیراشکی خرما خوشمزه، برای داشتن یه عصرونه فوق العاده رو از دست ندین. این پیراشکی خوشمزه خیلی راحت درست میشه و قسمت سختش همون سرخ کردنشه اما نگران نباشید خیلی سریع سرخ میشن و کمتر از یک دقیقه برای سرخ شدن هر […]

وب‌سایت روزیاتو – فروغ بیداری: در زیر طرز تهیه چند نوع کوکتل و نوشیدنی نوشته شده که مناسب پاییز است و با میوه های این فصل تهیه می شوند. برای آشنایی با روش تهیه آن ها همراهمان باشید. سانگریا مواد لازم آب داغ ۲ پیمانه چای سیاه کیسه ای  ۲ عدد چوب دارچین ۲ عدد […]

زمانی بود وقتی هوس خوردن بعضی از غذاها که به سرمان می‌زد باید ماشین را آتش می‌کردیم و راه می‌افتادیم به سمت آن رستورانی که در پخت آن غذای خاص تخصص داشت. حالا همه چیز فرق کرده. تخصص وارد خانه‌های ما شده است. باور ندارید؟ به عنوان مثال همین درست کردن همبرگر؛ از وقتی یادمان […]

 می‌دانستید با خرمالو چه دسر‌های خوشمزه‌ای می‌توان تهیه کرد؟ اگر شما هم عاشق خرمالو هستید و دوست دارید دسر‌های خرمالویی را یاد بگیرید با ما همراه باشید. چیزکیک خرمالو مواد لازم: ۲ پیمانه گردوی خردشده یک سوم پیمانه شکر قهوه‌ای ۳ قاشق غذاخوری کره آب شده ۲ پیمانه خرمالوی له شده ۲۲۰ گرم پنیر خامه‌ای […]

وب‌سایت دونفره: نان موز یکی از نان های خیلی پر استفاده و شناخته شده آمریکایی هستش که معمولا به عنوان صبحانه یا اسنک مصرف میشه. این نون با خاطر موادی که داخلش داره خیلی باب طبع ما ایرانی ها هم هست البته برای ما بیشتر در دسته بندی کیک ها قرار میگیره و میتونه یه […]

وب‌سایت سر آشپز پاپیون: شیرینی گل رز با سیب را می توانید با خمیر هزار لا یا با خمیر پیراشکی و پیتزا هم درست کنید. این شیرینی شیک و زیبا را تهیه کرده و به عنوان عصرانه یا در مهمانی ها و جشن ها سرو نمایید. مواد لازم: ۲ عدد سیب قرمز ۲ قاشق سوپ […]

 ظاهرا استادان خوالگیری، کارشناسانی زبده در طب ایرانی و مهندسانی دقیق و هنرمندانی معجزه گر بوده اند که آثار جذاب و زیبا و البته کام نوازشان قرن هاست تکرار شده اند. به یک دوری مرصع پول یا زرشک پلو یا آلبالوپلو بنگرید، همنشینی رنگ ها در کنار هم به تابلویی آبستره اثر هم هنرمندی مدرن […]

راگامگ: اگر شما هم به نوشیدنی هایی که در شرکت ها تولید می شود اعتماد ندارید بهتر است خودتان دست به کار شوید. ما در این پست قصد داریم که نکاتی مهم در رابطه با درست کردن یک رانی هلو خوشمزه و تا حد امکان بی ضرر را به شما دوستان عزیز بیاموزیم. اما چرا […]

راگامگ: مطمئنا تا به حال به ذهنتان هم خطور نکرده که روز جهانی ساندویچی که این همه مورد علاقه شماست و روزانه به آن دسترسی دارید وجود داشته باشد. شخصی به نام جان مونتاگو ادعا می کند اختراع ساندویچ توسط او شکل گرفته است. این روز یکی از محبوب ترین روزها برای صاحبان رستوران ها […]

مجله سرآشپز – بهار اسدی: کیک شکلاتی یکی از خوشمزه‌ترین انواع کیک هاست که طرفداران زیادی هم دارد. کیک شکلاتی هم به راحتی تهیه می‌شود و هم بسیار محبوب است. این کیک شکلاتی خوشمزه را تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد مورد نیاز: آرد: ۲ قاشق سوپ خوری تخم مرغ: ۲ عدد شکلات […]