دسته ها
مافین موزی و شکلات چیپسی با همدیگر یک ترکیب عالی می‌سازند که در عین حال که طعم و شیرینی موز را در خود دارد با شکلات ذوب شونده همراه شده است و این برای کسانی خوب است که هم عاشق شکلات هستند و هم دوست ندارند از موز جدا شوند.
فلفل هالوپینو طعم و عطر خوبی دارد و می توانید از آن برای تهیه یک دیپ لذیذ استفاده کنید. شاید بد نباشد یادآوری کنیم که دیپ نوعی سس غلیظ است که در کنار غذا، کراکر یا نان سرو می گردد.
سوپ مینسترونه یک سوپ ایتالیایی غلیظ است که در اصل با سبزیجات درست میشود، معمولا پاستا یا برنج یا گاهی هر دو به آن اضافه میشوند. مواد اصلی آن شامل لوبیا، پیاز، کرفس، هویج، استاک و گوجه است.
قرابیه، به ترکی آذربایجانی قورابیه نوعی شیرینی سنتی تبریز است. این شیرینی در شهرهای مختلف آذربایجان از جمله تبریز و شهرستان قزوین و شهرستان زنجان، در جمهوری آذربایجان و ترکیه پخته میشود. قرابیه در تبریز به عنوان شیرینی مجلسی و گران قیمت محسوب می شود. در زنجان به آن قرابی می گویند.
فکر کنم اکثرمون از لذیذ بودن غذاهای شمالی شنیده باشیم و در صورتی که تستشون کرده باشیم صد در صد این گفته رو تصدیق میکنیم. در مطلب امروز میخوام براتون طرز تهیه یه خورشت فوق العاده لذیذ گیلانی رو بگم به اسم گمج کباب. مواد تشکیل دهنده گمج کباب تقریبا شبیه کباب ترش گیلانی هستش، اما با کمی آب داخل ظرف‌های سفالی مخصوص که گمج نام دارن پخته میشه. این مطلب رو ببینین تا هم با گمج آشنا بشین و هم طرز تهیه گمج کباب رو یاد بگیرین.
در این مطلب قراره به شما طرز تهیه یک برگر خیلی آسون و خوشمزه رو آموزش بدیم. برگر مرغ و قارچ غذای امروزِ ماست که حتی می‌تونین اون رو تو ابعاد کوچیک‌تر تهیه کنین و به عنوان کتلت مرغ و قارچ همراه با برنج نوش جان کنین. غذایی که هم باب میل شماست و هم مورد علاقه کوچولوهای عزیزتون!
برش زدن و جدا کردن ژله ,قبل از خارج کردن ژله چند لحظه در آب ولرم قراردهید و با یک کارد ژله را از دیواره ژله جدا کنید.اگر شما هم با جدا کردن ژله از قالب مشکل دارید ، نکات زیر را بخوانید .
بسیاری از ما وقتی بزرگ می‌شویم و زندگی تازه و مستقلی تشکیل میدهیم باز هم مواقع زیادی بخصوص هنگام خوردن غذا یاد مادرمان می‌افتیم و ذهنمان به سمت طعم و مزه غذایی می‌رود که او برایمان می‌پخت. به نظر شما چرا برخی غذاهایی که مادر‌ها می‌پزند این قدر خوشمزه می‌شد؟ چند راز و فوت و فن مادرانه را برای طبخ کتلت، در ادامه مطلب بخوانید.
قارچ منبع سرشاری از ریبوفلاوین، نیاسین و سلنیوم است. سلنیوم آنتی اکسیدانی است که با همکاری ویتامین «ای» سلول‌ها را از تاثیرات آسیب رسان و مخرب رادیکال‌های آزاد در امان نگه می‌دارد. همچنین مصرف سلنیوم در مردان مسن خطر بروز سرطان پروستات را تا ۶۵ درصد کاهش می‌دهد. در این مطلب به شما طرز تهیه ساندویچ قارچ و سیر را آموزش میدهیم. با ما در ادامه مطلب همراه باشید.
تا در فصل بهار هستیم و انواع سبزیجات تازه و خوشمزه در دسترس است باید از فرصت استفاده کنیم. سبزیجات سرشار از فیبر و مواد مغذی هستند و در عین حال کالری بالایی ندارند. دستور غذایی امروز علاوه بر سبزیجات حاوی ساق مرغ نیز هست که پروتئین بالایی دارد. اما در کنار این دو از طعم نیز نباید غافل شد، آنچه به غذای امروز طعمی خاص می‌دهد نیز سرشار از مواد مغذی و آنتی اکسیدان‌ها است؛ بنابراین بدون نمک و قند اضافه می‌توانید غذایی لذیذ برای خود آماده کنید.
سالاد تبوله از سالاد های مشهور کشورهای مدیترانه و به ویژه لبنان است. این سالاد معمولا با گوجه، جعفری، روغن زیتون و مواد دیگر تهیه می شود. سالاد تبوله عدس بدلیل وجود عدس در ترکیباتش سالادی بسیار مقوی و خوشمزه است و در نیم ساعت آماده می شود. این سالاد می تواند شام یا میان وعده ای گیاهی، سالم و رژیمی باشد.
دسر تابستانی را می توانید با هر میوه ای که دوست دارید تهیه کنید. به نوعی این دسر تنها خامه و پنیرش ثابت است. باقی مواد قابل جایگزی کردن هستند. مثلا به جای شکر عسل، به جای بیسکویت لیدی فینگر تکه های کیک و به جای گردو بادام و یا پسته در تهیه این دسر می توانید استفاده کنید.
اصولا هر شهر و استانی با توجه به طبیعت و پیشینه‌ی خود غذاهای محلی مختص به خود را دارد. هر چند ممکن است غذاهایی با عنوان یکسان در شهرهای مختلف به شیوه‌های متفاوت طبخ شود دلیل آن هم شرایط طبیعی و محیطی هر محل است که افراد متناسب با آن دستور پخت‌های متفاوتی برای غذاهای خود دارند. بوغدا آشی غذایی بسیار خوشمزه مخصوص استان زنجان است. حتما باید دقت کنید که حبوبات و گندم را از شب قبل بخیسانید. برای پخت حبوبات و گندم آن‌ها را باید روی حرارت ملایم بگذارید تا خوب پخته شوند. اگر حرارت بالا باشد آب درون ظرف خشک میشود، ولی هنوز حبوبات مغز پخت نشده اند. سبزی بکار رفته در این آش اسفناج است. از آنجایی که این سبزی مقوی حاوی ویتامین‌های A و E و B، آهن، پتاسیم، ید و کلسیم است و مصرف آن در رژیم غذایی شما توصیه میشود.
می توان به آن باقلوای ثانویهگفت. طرفداران زیادی در اکثر کشورهای خاورمیانه دارد و در مدل های مختلف تهیه میشود. در ایران هم مدل رولی آن عرضه میشود اما تفاوت در رشته های باریک و سوزنی شکلی است که در تهیه این شیرینی لذیذ مصرف میشود. رشته کادایف بسیار باریک و شکننده هستند. اگر خوب شیره به خورد شیرینی برود رشته نرم لذیذ میشوند.
شنیسل مرغ یکی از غذاهای محبوب به خصوص برای بچه‌هاست. اگر اهل مهمانی گرفتن‌های وقت و بی‌وقت هم باشید شنیسل مرغ با چاشنی‌های مختلف مثل پنیر چدار و پارمزان یا شنیسل با طعم سیر یک گزینه هیجان‌انگیز و طعمی جدید برای مهمانان است که کمتر کسی دست رد به سینه آن می‌زند. طرز تهیه شنیسل مرغ با پنیر و سیر را در ادامه مطلب بخوانید. در ابتدای کار بد نیست بدانید شنیسل مرغ با ریشه مجارستانی به تمام غذاهایی گفته میشود که ترکیبی از انواع گوشت، آرد سوخاری و روغن یا کره هستند.
این رولت طعم بسیار عالی داره، در عین حال مواد اولیه خاصی نداره و معمولا دم دست همه ما هست و به همه شما عزیزان توصیه میکنم برای یک بار هم که شده امتحان کنید. این رولت بسیار عالی برای یک عصرانه در کنار عزیزانمون هست و در کنار یک فنجان چای، شیر و یا شربت فوق العاده خواهد بود.
می‌خواهیم طرز تهیه یک پیش‌عذای سرد و خوشمزه را به شما آموزش دهیم. سوپ سبزیجات سرد مکزیکی با پوره‌ای از سبزیجاتی مثل خیار و فلفل دلمه‌ای تهیه میشود.
آشپزخانه ایتالیایی یکی از خوشمزه‌ترین و البته سالم‌ترین مطبخ‌های دنیاست. اصلا شاید به همین دلیل در تمام کشورهای دنیا رستوران‌های ایتالیایی با طبخ غذاهای مدیترانه‌ای، انواع پاستا، پیتزا و استیک از جمله محبوب‌ترین رستوران‌ها هستند. طرز تهیه پاستا ایتالیایی راویولی پنیر با سس آلفردو و نیز طرز تهیه خمیر راویولی در منزل را در ادامه مطلب بخوانید.
آیا هیچ چیز دیگری آرامش بخش تر از ماکارونی و پنیر وجود دارد؟ شب های سرد، این غذای گرم کلاسیک را می طلبد. اگر می خواهید که به سراغ این غذای آسان بروید، آن را سبک تر کنید، به جای دستور سنتی از دستور زیر استفاده کنید که با کاهش کالری و کربوهیدرات، ارزش غذایی را نیز افزایش می دهد. کدوی اسپاگتی همه کاره و سرشار از مواد مغذی، پایه این دستور غذا را می سازد و بروکلی نیز ویتامین A بیشتری به این دستور پاییزه اضافه می کند. بهترین بخش موضوع؟ مخلوط پنیرهای کم چربی که باعث درست شدن یک سس رویایی و لذیذ می شود که می توانید بدون احساس گناه از آن لذت ببرید.
شیش کباب یک کباب مشهور از کشور ترکیه است که با تکه‌های مربعی گوشت که روی سیخ زده میشود درست میشود. نام این کباب شبیه به ششلیک است که هر دو برگرفته از کلمه ترکی شیش به معنای سیخ است.
شورت کیک توت فرنگی یک مینی کیک چند لایه با یک پایه کیک ساده، توت فرنگی و خامه است که به دلیل ظاهری زیبا و چند لایه مورد توجه همه و بخصوص کودکان قرار خواهد گرفت. وجود توت فرنگی و خامه برای هر نوع شیرینی تضمینی برای عالی شدن است.
راتاتوئی یک غذای فرانسوی مشهور است که در واقع نوعی خوراک سبزیجات متشکل از بادمجان، گوجه و کدوست. ریشه این غذا به شهر نیس می‌گردد. این غذا در واقع به نوعی شناسنامه کشور فرانسه است.
شاید شما هم بار‌ها با شروع مهر کودکان خواب آلودی را دیده باشید که کیک و آب میوه به دست وارد محیط آموزشی میشوند و آن طرف پدر و مادری خوشحال تر؛ آن هم به خیال این که آب میوه را با شیر بسته بندی شده جایگزین کرده اند و چه لطف بزرگی به سلامت کودک خود.
مافین میوه ای فاقد کره بوده و فقط کمی روغن ذرت در آن ها به کار رفته, با موز, پرتقال و زردآلو مزه دار شده اند تا هر لقمه از آن ها به طرز لذت بخشی خوش طعم گردد.
در این پست قصد داریم یک نوشیدنی خنک و خوشمزه را آموزش دهیم اگر می‌خواهید آموزش آن را فراگیرید با ما همراه باشید. میلک شیک انبه یک نوشیدنی خنک است که دارای طعمی لذیذ و بی نظیر می‌باشد. از این نوشیدنی می‌توانید لذت ببرید.