هرم غذایی کودکان ۲ تا ۶ سال؛ اهمیت و اجزای کلیدی آن
هرم غذایی کودکان ۲ تا ۶ سال شامل غلات، سبزیجات، میوه‌ها و پروتئین است. آرایش بشقاب کودک بایستی به گونه‌ای باشد که کلیه نیاز‌های جسمی او را تامین کند.
ستاره | سرویس مادر و کودک – غذای معمولی برای کودکان خسته کننده است. آنها دوست دارند انواع مختلفی از غذا‌ها را در بشقاب خود ببینند. از آنجایی که کودکان در سنرشد هستند، عادات غذایی آنها، میزان غذایی که می‌خورند، زمان تغذیه و ارزش غذایی آن برای شما از اهمیت زیادی برخوردار است. برای تغذیه مناسب‌تر کودکان با هرم غذایی کودکان ۲ تا ۶ سال آشنا شوید.
هرم غذایی کودکان ۲ تا ۶ سال
بخش بالای آن که کوچکتر است، مواد غذایی را نشان می‌دهد که باید در مقادیر کم مصرف شوند. قسمت پایین هرم نشان دهنده اقلامی است که می‌تواند در مقادیر زیادی مصرف شود.
هرم غذایی (از بالا به پایین) شامل:
- لایه بالا – مواد غذایی و نوشیدنی‌های با چربی زیاد، شکر و نمک
- لایه دوم – چربی‌ها و روغن‌ها
- لایه سوم – گوشت، مرغ، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و آجیل
- لایه چهارم – شیر، پنیر و سایر محصولات لبنی
- لایه پنجم – سبزیجات و میوه‌ها
- لایه ششم – غلات و نان
اهمیت هرم غذایی کودکان ۲ تا ۶ سال
کودکان در حال رشد نیاز به کربوهیدرات ها، ویتامین ها، مواد معدنی، پروتئین، فیبر و چربی دارند. با این حال، میزان هر یک از این گروه‌های غذایی بسته به سن و جنسیت کودکان متفاوت است. هرم غذایی دستورالعمل‌های کلی برای کمک به پدر و مادر در درک نیاز‌ها و اجزای یک رژیم کامل و متعادل است. به طور کلی، یک رژیم متعادل با مواد مغذی کافی بایستی حداقل ۳ تا ۵ گروه غذایی در هر وعده غذایی داشته باشد.
برای به خاطر سپاری این موضوع بهتر است به هرم غذایی نگاه کنید. هرم به عنوان یک راهنما، به شما اطلاعات کامل در مورد مقادیر بهینه مواد تشکیل دهنده غذای مورد نیاز برای رشد سالم فرزندتان را ارائه می‌دهد.
بیشتر بخوانید: با بد غذایی کودکمان چه کنیم؟
اجزای کلیدی هرم غذایی کودکان ۲ تا ۶ سال
پنج گروه غذای اصلی برای کودکان عبارتند از:
۱. غلات و دانه‌ها
کودکان فعالیت جسمی زیادی دارند، بنابراین به کربوهیدرات برای تامین انرژی نیاز دارند. غلات مانند نان و برنج سرشار از کربوهیدرات هستند.
| گروه سنی | میزان مورد نیاز (گرم) | منابع غذایی |
| ۲ تا ۳ سال | ۸۵-۱۵۰ | نان کامل
برنج سیب زمینی ماکارونی سرلاک ذرت جو |
| ۴ تا ۸ سال | ۱۵۰-۲۵۰ |
۲. سبزیجات
کودکان نیاز به مواد معدنی و ویتامین دارند. سبزیجات منبع خوبی از این مواد مغذی هستند. سبزیجات برگ سبز سرشار از ویتامین‌ها و آنتی اکسیدان‌ها هستند. توصیه می‌شوددر طول روز ۵ واحد یا بیشتر از سبزیجات برگ سبز و رنگی استفاده کنند.
جدول زیر فهرستی از نیاز روزانه کودکان به سبزیجات را ارائه می‌دهد:
| گروه سنی | میزان مورد نیاز (فنجان) | منابع غذایی |
| ۲ تا ۳ سال | یک فنجان | سبزیجات به شکل پخته، خام، پوره و اسموتی، مانند:
هویج بروکلی چغندر اسفناج گوجه فرنگی |
| ۴ تا ۸ سال | یک و نیم فنجان |
۳. میوه‌ها
میوه‌ها سرشار از ویتامین‌ها و فیبر هستند. مصرف میوه کامل نسبت به آبمیوه برای کودکان ترجیح داده می‌شود.
| گروه سنی | میزان مورد نیاز (فنجان) | منابع غذایی |
| ۲ تا ۸ سال | یک تا یک ونیم فنجان |
سیب موز پرتقال هلو و هر میوه دیگری که کودک دوست دارد برگه های میوه |
۴. شیر / لبنیات
شیر و فراورده‌های لبنی کلسیم، ویتامین‌ها و پروتئین‌های مورد نیاز کودک را تامین می کنند. این مواد مغذی نقش مهمی در رشد استخوان و ایجاد دندان‌های مستحکم ایفا می‌کند.
| گروه سنی | میزان مورد نیاز (فنجان) | منابع غذایی |
| ۲ تا ۳ سال | دو فنجان | شیر
ماست دوغ پنیر |
| ۴ تا ۸ سال | دو و نیم فنجان |
۵. گوشت / لوبیا / ماهی
گوشت، لوبیا، و ماهی غنی از پروتئین هستند که برای رشد کودک ضروری اند. پروتئین‌ها در ساخت و جایگزینی بافت‌ها در بدن کودک کمک می‌کنند.
| گروه سنی | میزان مورد نیاز (گرم) | منابع غذایی |
| ۲ تا ۳ سال | گوشت قرمز، مرغ و ماهی
حبوبات آجیل تخم مرغ کره بادام زمینی سویا جوانه ها |
|
| ۴ تا ۸ سال |
علاوه بر این، هرم غذایی کودکان ۲ تا ۶ سال شامل چربی‌ها و روغن‌ها نیز می‌شود. برخی از چربی‌ها و روغن‌ها ممکن است ناسالم باشند. اما تمام چربی‌ها در دسته مواد غذایی ناسالم قرار نمی‌گیرند. چربی‌ها بخش کوچکی از هرم غذایی را اشغال می‌کنند. کودکان به مقدار کافی چربی و روغن نیاز دارند، زیرا بدن آنها در حال رشد است و برای انجام بسیاری از فعالیت‌های جسمی نیاز به انرژی دارند. بدن به دلایلی نیاز به چربی و روغن دارد:
- محافظت از اندام‌های مهم بدن
- کنترل دمای بدن
- کمک به سلول‌های پوست، اعصاب و مغز
روغن کبد ماهی، زیتون، دانه‌های آفتابگردان و بادام زمینی منبع خوبی از چربی‌های سالم هستند. این مواد غذایی دارای چربی‌های سالم و غیر اشباع هستند که برای سلامت کودک مناسبند.
یکی از حیاتی‌ترین عناصر در رژیم غذایی سالم و متعادل کودک، آب است. در طول روز آب کافی در اختیار کودک قرار دهید. مایعات در خوراک کودک نقش مهمی ایفا می‌کنند. بنابراین، مصرف موادی مانند هندوانه، آب نارگیل و پرتقال را به عنوان بخشی از وعده غذایی کودک در نظر بگیرید.
میزان آب توصیه شده روزانه برای کودکان:
- ۵ تا ۸ سال – ۵ لیوان (۱ لیتر)
- ۹ تا ۱۲ سال – ۷ لیوان (۱.۵ لیتر)
- ۱۳ ساله – ۸ تا ۱۰ لیوان (۲ لیتر)
سخن آخر
خوردن غذای سالم یکی از اولویت‌ها در تغذیه کودکان است. ترکیب مقدار مناسبی از مواد غذایی گوناگون به شما کمک می‌کند که کودکی سالم و قوی داشته باشید.
یک بشقاب کامل در هر وعده غذایی شامل طیفی از مواد غذایی سالم است. این بشقاب به چهار قسمت تقسیم می‌شود و نیمی از آن را سبزیجات و میوه ها، یک چهارم آن را مواد پروتئینی و یک چهارم دیگر را غلات و کربوهیدرات تشکیل می‌دهد.
رژیم غذایی کودک شما چگونه است؟ آیا هرم غذایی کودکان ۲ تا ۶ سال را رعایت می‌کنید؟ دیدگاه‌های خود را با ما و خوانندگان ستاره در بخش نظرات در میان بگذارید.
برگرفته از: first cry
