با پرتغال و خواص بی نظیر آن آشنا شوید
در فصل آغاز فصل پاییز و با پایان یافتن تابستان میوه های پاییزی هم خودنمایی می کنند یکی از میوه هایی که در این بین به وفور یافت می شود پرتغال است در ادامه با ما همراه باشید تا با خواص بی نظیر این میوه آشنا شوید .
پرتقال جزو میوه هایی که به وفور در ایران یافت میشود؛ باغ های پرتقال در شمال و جنوب ایران وجود دارد و به بازرهای داخلی و خارجی صادر میشود .آیا میدانید این میوه خوشمزه و خوش عطر چه خواصی دارد؟
در اینجا ما خواص پرتقال برای سلامتی پوست و مو قلب و بدن و انواع ماسک صورت با پرتقال و همچنین طریقه نگهداری از پرتقال و غیره را به شما خواهیم گفت.
آشنایی و تاریخچه کوتاه پرتقال :
پرتقال درخت کوچکی است دارای برگ های سبز و گلهای سفید پوست پرتقال نارنجی رنگ ؛ کمی ناصاف و میوه آن بسته به انواع مختلف شیرین و ترش ؛ زرد رنگ و یا قرمز می باشد .
پرتقال یکی از قدیمی ترین میوه هایی است که بشر ازآن استفاده می کرده است ودر حدود ۵۰۰ سال قبل از میلاد مسیح کنفوسیوس ازآن نام برده است . در حال حاضر بیشتر از ۲۰۰ نوع پرتقال در آمریکا کشت می شود و آمریکا نصف کل محصول پرتقال دنیا را تولید می کند .
پرتقال اولیه ؛ کوچک ؛ تلخ و پر از هسته بوده است که در اثر تربیت مهندسی ژنتیکی و همچنین انتخاب نوع بهتر و کود کافی درشت تر و شیرین تر شده است . پرتقال ابتدا از چین به هندوستان برده شده و سپس از آنجا به نقاط دیگردنیا راه یافت .
ارزش غذایی پرتقال:
صد گرم پرتقال بدون پوست حاوی ارزش غذایی زیر میباشد:
کالری : ۴۷
چربی : ۰
کلسترول: ۰
گلوسید : ۱۲ گرم
فیبرهای غذایی : ۲ گرم
پروتئین : ۱ گرم
ویتامین آ : ۲۲۵ واحد بین المللی برابر با ۴ درصد نیاز روزانه‌ی ما به این ویتامین
ویتامین ث : ۵۳٫۲ میلی گرم معادل ۸۹ درصد نیاز روزانه‌ی ما
ویتامین ای: ۰٫۲ میلی گرم معادل یک درصد نیاز روزانه
تیامین «ویتامین ب١» : ۰٫۱ میلی گرم معادل ۶ درصد نیاز روزانه
نیاسین «ویتامین ب٣»: ۰٫۳ درصد معادل ۳ درصد نیاز روزانه
ویتامین ب ۶ : ۰٫۱ میلی گرم معادل ۳ درصد نیاز روزانه
فولات «ویتامین ب٩» : ۳۰ میکروگرم معادل ۸ درصد نیاز روزانه
اسید پانتوتنیک «ویتامین ب۵» : ۳ میلی گرم
کولین : ۸٫۴ میلی گرم
کلسیم : ۴۰ میلی گرم معادل ۴ درصد نیاز روزانه
آهن: ۰٫۱ میلی گرم معادل ۱ درصد نیاز روزانه
منیزیم : ۱۰ میلی گرم معادل ۲ درصد نیاز روزانه
فسفر : ۱۴ میلی گرم معادل ۱ درصد نیاز روزانه
پتاسیم : ۱۸۱ میلی گرم برابر ۵ درصد نیاز روزانه
سلنیوم : ۰٫۵ میکروگرم معادل ۱ درصد نیاز روزانه
آب : ۸۶٫۷ گرم
خواص گیاهی پرتقال :
موسسه مبارزه با بیماری سرطان آمریکا چندین سال پیش در اثر مطالعات زیاد دریافت که علت اینکه سرطان معده در آمریکا کمتر از نقاط دیگر است این است که مردم آمریکا در تمام مدت سال پرتقال مصرف می کنند . البته شاید علت آن وجود ویتامین C در پرتقال است .
۱- خواص پرتقال برای سرطان
دانشمندان سوئدی کشف کرده اندکه خوردن پرتقال از سرطان لوزالمعده جلوگیری می کند .
۲- کاهش کلسترول با پرتقال
خوردن پرتقال کلسترول را پائین میآورد .
۳- پوست پرتقال
پوست سفید پرتقال و ورقه های نازک بین قسمت های داخل پرتقال بهترین دارو برای کاهش کلسترول خون است .
۴- ضد عفونت
اسانس پرتقال ضد عفونت های میکربی است .
۵- پرتقال برای معده
پرتقال مقوی معده و ضد گاز معده است .
۶- پرتقال ضد سم
ادرار آور و نرم کننده سینه و ضد استفراغ است .
۷– برگ های پرتقال
جوشانده برگ های پرتقال برای شست وشوی ورم ها و کاهش درد مفید است .
۸-ضد اسپاسم و آرامش بخش
خوردن پرتقال ضد اسپاسم و ارام بخش است .
۹- ضد عفونی کننده قوی
اسانس پرتقال را برای ضد عفونی کردن بکار می برند .
۱۰- توصیه خون با پرتقال
پرتقال خون را تمیز می کند .
۱۱- پرتقال برای چین چروک صورت
برای برطرف کرده چین و چروک صورت وشادابی آن قسمت خوراکی پرتقال را روی صورت بمالید و بعد از ۱۵ دقیقه با آب بشوئید .
۱۲- کاهش وزن با پرتقال
از پرتقال برای کم کردن وزن می توانید استفاده کنید . طرز استفاده بدین صورت است که یک شماره پرتقال و ۳ شماره لیموترش را پوست کنده و به قطعات کوچک تقسیم کنید بعد آن را داخل دیگی ریخته و بان نیم لیتر آب اضافه کنید و بمدت ۱۰ دقیقه بجوشانید .
سپس سه قاشق عسل به آن اضافه کرده و مجددا بمدت ۵ دقیقه بجوشانید و آن را صاف کنید . از این شربت ۳فنجان در روز بنوشید . تا وزن شما بمقدر ایده آل در آید .
۱۳- پرتقال برای کسانی که گوشت زیاد مصرف میکنند
پرتقال اگرچه اسیدی است ولی خاصی قلیایی به بدن می دهد و برای کسانیکه گوشت زیاد مصرف می کنند و بدنشان اسیدی شده است مفید است .
۱۴-پوست سفید پرتقال
برای استفاده بیشتر از مواد غذای پرتقال بهتر است که پوست زردرنگ آن را بگیرید و با پوست سفید و پره های داخل آن بخورید زیرا در پوست سفید آن مواد معدنی زیادی وجوددارد که اثر اسید موجود در پرتقال را خنثی می کند .
۱۵-خواص آب پرتقال
خواص گفته شده فقط منحصربه پرتقال رسیده می باشد و آب پرتقال موجود در فروشگاهها و سوپر مارکت ها این خواص را ندارند .
۱۶- ضدپیری
آنتی اکسیدان های موجود در پرتقال با رادیکال های آزاد مبارزه کرده و از پیری پوست و بروز چین و چروک صورت جلوگیری میکنند. ویتامین C موجود در پرتقال، بافت های پوست را تقویت می کند، همچنین به بازسازی کلاژن در بدن کمک کرده مانع پیری زودرس میشود.
۱۷- از بین بردن لکه های تیره
پوست پرتقال نسبت به گوشت آن، دارای مقادیر بیشتری ویتامین C میباشد و می توان ازآن بعنوان اسکراب بدن استفاده کرد. ماسک پوست پرتقال برای از بین بردن لکه های تیره پوست عالی است.
۱۸- ماسک پوست پرتقال
کافیست پودر پوست خشک پرتقال رابا مقداری شیر و کرم شیر مخلوط کرده و روی پوست صورت قرار دهید. این ماسک باعث از بین رفتن لکه های تیره و قرمز پوست شده و پوست را صاف و درخشنده می کند.
۱۹- درمان آکنه
باکتری های مضر و آلودگی های روی پوست موجب بروز جوش و آکنه میشود. پرتقال دارای مقادیر فراوان اسید سیتریک میباشد که در درمان آکنه موثر است.
همچنین پوست پرتقال منبع غنی فیبر میباشد که باعث تنظیم حرکات روده شده و سموم و ضایعات مضر بدن را دفع می کند ودر حفظ سلامت پوست مفید است.
۲۰- سفید کننده پوست
پوست پرتقال خاصیت سفیدکنندگی دارد و میتواند لکه های تیره روی پوست را از بین برده و پوست را صاف و سفید کند.
ماسک سفید کننده پوست
مقداری پوست پرتقال را رنده کرده و روی پوست صورت قرار دهید. بهتر است قبل از استفاده، خمیر پوست پرتقال را کمی رقیق کنید.
۲۱- پرپشت کردن مو با پرتقال
ویتامین C و فلانوئیدهای موجود در پرتقال به گردش خون کمک کرده و باعث افزایش رشد مو و پرپشت شدن آن میشود. پرتقال همچنین حاوی اسید فولیک میباشد که برای رشد مو حیاتی بوده و اینوزیتول پرتقال مانع ریزش مو میشود.
۲۲- خواص آب پرتقال
آب پرتقال از نوشیدنی های خوشمزه و مغذی است که دارای خواص و فواید درمانی و سلامتی بیشمار از جمله تنظیم فشار خون، درمان آرتروز و درد، التیام زخم معده، درمان کم خونی، دفع سنگ کلیه، پیش گیری از گرفتگی رگ های قلب، درمان چاقی و رفع کرختی میباشد.
برای تهیه آب پرتقال حتماً از پرتقال طبیعی استفاده کرده و این نوشیدنی خوشمزه رابه صورت خانگی درست کنید تا از همه ی خواص آن بهره مند شوید.
آب پرتقال دارای مواد قندی میباشد، بهمین دلیل مصرف زیاد آن ممکن است باعث بروز چاقی و افزایش قند خون شود.
۲۳- تاثیر پرتقال در تناسب اندام:
پرتقال در پرورش اندام و رشد ماهیچه‌ها بسیار مفید است.
پرتقال بهترین محرک برای افزایش اشتها است؛ به همین دلیل سعی کنید آن را قبل از غذا میل کنید نه بعد ازآن.
میوه‌ها و سبزیجاتی چون پرتقال و کرفس بعنوان عامل کاهش وزن بیان میشوند در صورتی که اینگونه نیست در رژیم‌های غذایی که مورد استفاده قرار می گیرد تفاضل بین دریافت و مصرف انرژی در کاهش وزن تأثیر می گذارد.
به افرادی که اضافه وزن شدیدی دارند مصرف پرتقال را بعنوان عامل کاهش وزن توصیه نمی کنیم، بلکه میوه و سبزیجات را می توان بعنوان جای گزین غذا های پر کالری در رژیم غذایی معرفی کرد.
۲۴- فواید پرتقال در دیابت:
به افراد دیابتی توصیه میشود روزانه یک پرتقال برای نظارت قند خون خود مصرف کنید.
اما خوردن آب پرتقال توصیه نمیشود زیرا فاقد فیبر کافی است. آب میوۀ طبیعی با پالپ های خود پرتقال بهتر از آب پرتقال با اضافه شدن قند است.
۲۵- درمان ناتوانی جنسی
مصرف منظم پرتقال در درمان تعداد زیادی از مشکلات جنسی از قبیل اختلالات نعوظ، سردمزاجی جنسی و ناتوانی جنسی موثر است و باعث افزایش میل جنسی میشود.
طرز تهیه دمنوش پرتقال و خواص آن:
حدود یک قاشق غذاخوری پوست درشت خرد شده پرتقال را درون آب تازه جوش بریزید و پس از ۱۵- ۱۰ دقیقه آن را میل کنید.
دمنوش پوست پرتقال دارای خواص ضد میکروبی، ضد ویروسی، ضد باکتری و نیز ضد التهابی است.
ممکن است از بروز سرطان و تومور پیشگیری و نیز با آن مقابله کند.
سرفه، آسم، سرماخوردگی و هر بیماری تنفسی که بر اثر وجود خلط در سینه ممکن است به وجود آید را درمان می کند.
باعث تقویت سیستم هاضمه شده و نیز نفخ و حالت تهوع را از بین می برد.
سیستم گردش خون را التیام می‌بخشد.
استرس و تنش‌های عصبی را تسکین داده و بی‌خوابی را درمان میکند.
انواع ماسک صورت با پرتقال
ماسک پرتقال برای جوش ها غرور:
یک پرتقال را پوست بکنید هسته ها و پوست های نازک پره های آن را جدا کنید روی پوست صورت خود بخوابانید و پس از ۲۰ دقیقه با آب سرد بشویید. این ماسک برای درمان جوشهای غرور جوانی «آکنه» موثر است ولی افرادی که پوست خشک دارند نباید آن را مصرف کنند.
ماسک آب پرتقال:
یک زرده تخم مرغ رابا یک قاشق مرباخوری آب پرتقال، یک قاشق مرباخوری روغن بادام و شیره نارگیل اضافه کرده به صورت بمالید و پس از ۲۰ دقیقه آن را بشویید. این ماسک برای پوست های معمولی استفاده میشود.
اسکراب پرتقال:
یک شماره پرتقال را آب بگیرید ۴ قاشق چایخوری جو را پخته و کوبیده و به آن اضافه کنید. اسکراپ را روی پوست صورت و بدن‌تان بمالید و ماساژ دهید پس از ۳-۲ دقیقه بشویید.
ماسک عسل و پرتقال:
قاشق غذاخوری عسل رابا ۲ قاشق غذاخوری آب پرتقال مخلوط کنید ودر حرارت ملایم هم بزنید. اکنون ماسک را روی صورت مالید و بعد از نیم ساعت با اب ولرم شسته و کرم مرطوب کننده بمالید.
خرید و نگهداری پرتقال
پرتقال از میوه هایی است که باید در زمان برداشت بطور کامل رسیده باشد زیرا برخلاف بسیاری میوه ها، بعد از چیدن، مراحل رشد آن متوقف میشود.
پرتقال باید در دمای اتاق نگه داری شود و از تابش مستقیم نور خورشید دور باشد.
بهترین زمان خرید پرتقال فصل زمستان است.
پرتقال دارای گونه های مختلف از جمله پرتقال ناول تامپسون، ماندارین، کارا، پرتقال خونی و پرتقال والنسیا میباشد.
مضرات پرتقال
– مصرف زیاد پرتقال در افرادی که به بیماری رفلاکس معده و گوارش مبتلا هستند ممکن است باعث سوزش سر دل یا تهوع شود.
– مصرف بیش از حد آب پرتقال، بدلیل دارا بودن مواد قندی بالا، ممکن است باعث پوسیدگی دندان شود.
– مصرف پرتقال ممکن است با داروهایی هم چون بتابلوکرها که برای بیماری های قلبی تجویز میشود تداخل داشته باشد. بتابلوکرها باعث افزایش سطح پتاسیم بدن می شوند بهمین دلیل نباید به همراه موادی که پتاسیم بالا دارند، مانند پرتقال و موز، مصرف شوند.
– در پرتقال موادی از نوع آلکالوئید ها وجوددارد که در مبتلایان به نارسائی کبد ایجاد حساسیت و ناراحتی می‌نماید ؛ بنابر این آن گونه اشخاص باید در مصرف پرتقال احتیاط کنند
– پرتقال با گوشت و ماهی سازگار نیست ؛ ۴ ساعت بعد از خوردن ماهی خورده شود.
– مصرف پتاسیم بیش از حد ممکن است برای افرادی که دچار اختلالات کلیوی هستند خطرناک و حتی کشنده باشد.
